בריאות ותזונה

מאמר| מהו שומן טרנס ומהן החלופות

שומני טרנס הם סוג של שומן חד פעמי המיוצרים במהלך עיבוד של שמנים. הם עשויים להגרים לקשיים בכלי הדם, להגביל את הזרימה של הדם ללב ולגרום לבעיות בריאותיות נוספות, כמו גם להעלות את רמות הסוכר והכולסטרול בדם. בנוסף, שומני טרנס נחשבים לחומר מזיק למערכת החיסון ועשויים לגרום להפחתת כושר פעילות פיזית ופסיכולוגית. עקרונית, ככל שצריכת שומנים טרנס תהיה יותר גבוהה, כך הסיכוי לחולי לב ומחלות קשות נוספות גדל. לכן, מומלץ לצרוך שומנים בריאים כגון שמן זית

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *